ザクロの花の写真

種無しザクロの『アークデニズ』とアメリカの『大実ザクロ』を育てたことがあるのですが、とりあえず先にこれだけは言っておきます。栽培は強いトゲがあり大変ですよ!!

ザクロとは?

ミソハギ科 ザクロ属の落葉果樹です。強いトゲがあるので注意が必要です。一本で実がなります。しかし、花の割に結実率が低いです。

果実は小さいものから大きいものまであります。昔からある日本のもので100g程度、アメリカザクロなどは500g程度にまで大きくなるものがあります。また、最近は果実が黒色に近い黒ザクロの苗も出回っています。

ザクロの品種と苗

上記で書いたように、サイズや色が異なる品種の苗が販売されています。

種無しザクロ シャインレッド

果重は250g程度。種無しではなく、食べても気にならないレベルのタネになっているという感じです。

カリフォルニア巨大ザクロ

果実は大きく、大きいものは500g程度にまでなる。

ペルシャブラック

黒っぽい果実が特徴なザクロです。

ザクロの斑入り品種

ザクロにも斑入り品種があるようです。ただし、食用ではなく園芸用の斑入り品種のようです。

白翁榴(斑入り葉ザクロ)

白覆輪がでたり、その他のところが斑入りになったりなど、いろんな感じで斑入りになる品種です。

『斑入り』についての説明や、他の斑入り植物については以下の記事で説明しています。

⇒🌲斑入り植物の種類と育て方

ザクロの栽培

トゲに注意することと、あとは果実を樹上で熟成させようとすると果実が割れます。それを楽しむのもありですが、虫を呼び寄せます。果実を完熟させるか、収穫せず観賞用にするならその辺をどうするかを考えてから植えたほうがいいです。

剪定

12〜3月に行うのが一般的な記載ですがね。ただ、強いトゲがありますので、しっかり防具を整えてから行いましょう。

肥料

肥料を年3回程度与えるところや、春前や、春秋に与えるというところがあります。ですが、放任栽培でどんどん大きくなってるザクロの木も見かけます。

まぁ、家で少し栽培するだけであれば、少し有機質肥料を施肥しておくだけで十分だと思います。

→🍀家庭菜園に使用する肥料の種類

消毒

家で栽培する場合は、ベニカマイルドスプレーなどの有機栽培でも使えるタイプの消毒を使うことがおすすめです。

→🍀家庭菜園や多肉植物に使用する農薬などの防除資材

ザクロの花

以下の写真のようにザクロは赤色のキレイな花びらをつけます。ガクの部分もごついので、この部分だけ可憐な感じですね!

開花したザクロの花の写真

花が咲いたあとはごついガクの部分が残ります。これが成長していき果実となります。

開花後のザクロの写真

ザクロの青果系製品

青果を利用している商品をまとめてみました。

フリーズドライ ザクロ

ザクロジュース

ザクロ粉末

まとめ

とにかくザクロはトゲが大変ということだけ理解しておいたほうがいいです。まだ、トゲなし品種なんてのは出てないはずですし。

あと、トゲが大変で果実をとらないことになると、ハチなどを呼びよせて面倒なことになるかもしれないので、植えるならその辺も注意がひつようです。

あと、外側の皮が非常に硬いです。果実利用を考えて植える場合には、一度スーパーなどで果実を購入し、試しにどれぐらい硬いか確認したほうがいいと思います。